Vyprážaný kapor so zemiakovým šalátom
2013-01-06- Kuchyňa: slovenská
- Chod: hlavné jedlo, predjedlo
- Náročnosť: pokročilý
- 150 g mrkvy
- 4 stopky stopkového zeleru
- morská soľ v mlynčeku Kania
- 1 zelené jablko
- 1 citrón
- 600 g menších zemiakov uvarených v šupke
- 4 vajíčka uvarené natvrdo
- 100 g mrazeného hrášku Chira
- čierne korenie v mlynčeku Kania
- 250 ml majonézy Mikado
- 250 ml kyslej smotany Pilos (18%)
- 4 podkovičky z kapra
- strúhanka Castello (na obalenie)
- 1 hrsť čerstvej pažítky
- 50 g syra grana padano Lovilio
- hladká múka Castello (na obalenie)
- 2 vajíčka
- slnečnicový olej Vita D´or
- 2 lahôdkové cibuľky
Priemerné hodnotenie
(4.4 / 5)
226 ľudí hodnotilo recept





