olej – recepty.fotop.sk

Parmezánové zemiaky s dipom

admin_boso — Sun, 27 Oct 2019 09:41:20 +0000

c Recept prevzatý z relácie Na chalupe TV JOJ

Suroviny na marinádu:
Zemiaky
Parmezán - 10dkg strúhaný
cesnak - 2ks
olivový olej
soľ
korenie
Suroviny na dip:
kyslá smotana
jarná cibuľka
kapary - 1 pol. lyžica
citrónová šťava - 1 pol. lyžica
strúhaný parmezán
soľ
korenie

Pečená mrkva s cesnakom

admin_boso — Sun, 17 Mar 2013 10:01:02 +0000

Toto jedlo z mrkvy robím už roky, dokonca ho milujú aj deti. Robím ako prílohu, alebo len ta, ako pochúťku k telke. Mrkva je v kombinácii s cesnakom a kvapkou oleja neskutočne dobrá, ochutnajte!

Suroviny

600 g mrkvy½ lyžičky sladkej papriky50 ml olivového oleja3-4 strúčiky cesnaku 1 lyžičku soli Petržlen nasekaný nadrobno

zdroj: Toto je nápad

Vyprážaný kapor so zemiakovým šalátom

admin_boso — Sun, 06 Jan 2013 06:18:47 +0000

150 g mrkvy
4 stopky stopkového zeleru
morská soľ v mlynčeku Kania
1 zelené jablko
1 citrón
600 g menších zemiakov uvarených v šupke
4 vajíčka uvarené natvrdo
100 g mrazeného hrášku Chira
čierne korenie v mlynčeku Kania
250 ml majonézy Mikado
250 ml kyslej smotany Pilos (18%)
4 podkovičky z kapra
strúhanka Castello (na obalenie)
1 hrsť čerstvej pažítky
50 g syra grana padano Lovilio
hladká múka Castello (na obalenie)
2 vajíčka
slnečnicový olej Vita D´or
2 lahôdkové cibuľky

Kysnuté tvarohové buchty

admin_boso — Mon, 06 Aug 2012 05:03:44 +0000

Sú mäkké a vláčne aj na druhý deň :)

Salašnícke placky s oštiepkom

admin_boso — Sat, 17 Mar 2012 10:39:47 +0000

Recept je prevzatý od Filipi V. zo stránky tojenapad.dobrenoviny.sk

300 g hladkej múky
50 ml oleja
100 ml studenej vody
1 lyžičku soli
1 lyžičku prášku do pečiva
Náplň:
200 g oštiepku alebo polooštiepku nastrúhaného
Petržlenovú vňať
(ja dávam aj opraženú, nadrobno nakrájanú cibuľku)

Múku zmiešame so soľou a práškom do pečiva. Pridáme tekuté prísady – olej a vodu, spolu všetko dobre vymiesime rukami na tuhšie cesto, s ktorým sa dobre pracuje. Cesto treba naozaj dobre vymiesiť, placky tak budú skutočne lahodné a jemnučké – ja miesim aj 10 minút (na ceste budú akoby malé bodky – pluzgieriky. Potom prikryjeme utierkou a necháme chvíľu odpočívať, zatiaľ si môžeme pripraviť plnku. Ak nechcete používať cibuľku, nemusíte, ja si však vždy nakrájam nadrobno a opražím na troche masti. Syr nakrájame a zmiešame s petržlenkou. Cibuľku, ktorá je opražená, necháme vychladnúť.

Cesto rozdelíme na 6-7 bochníčkov a každý rozvaľkáme na tvar placky. Do stredu navrstvíme náplň (syr s petržlenkou aj cibuľku) , zavinieme tak, aby bola náplň v strede a opäť rozvaľkáme na tenkú placku s priemerom cca 11 centimetrov. Placky opekáme na sucho, na dobre rozpálejnej panvici s hrubším dnom, z každej strany asi 2 minúty tak, aby sa nám na povrchu vytvorili tmavé fliačiky. Podávame s kyslou smotanou. Prípadne potrite masťou alebo maslom a cesnačikom. Prajeme vám dobrú chuť! :-)